HAGEN I AUGUST

I ÅR ER DEN IKKE SÅ VERST, TEMPRATURENE HAR VÆRT BRA, DET HAR REGNET I MASSEVIS.
Det er egentlig bare vi mennesker som er litt misfornøyd. Det vanlige hagelivet vårt har ikke tatt av. Det har været noen frokoster under epletreet, det har vært noen kaffekopper, vinglass under syrinen. Det er også alt. Bortsett fra han som har tatt med seg en jakke, ei kulepenn, et par briller og en sudoko.

Middagskroken vår har stort sett fått være i fred. I så stor grad at det har ikke vært servert en eneste middag der i sommer. For meg er det litt nedtur. I helga var jeg på et kurs hvor jeg bl. annet lærte å prøve å unngå å bruke ordet "men", fordi det kan gi en negativ klang. Javel, i tråd med den lærdommen så sier jeg ikke "men", jeg sier: plantene i hagen vår har hatt et helt annet lykke-nivå enn menneskene her. De blomstrer, er grønnere, friskere og flottere enn de blir andre, hetere somre.
Storhjelm på folkemunne kalt Duehus
I min barndom fantes disse i alle hager i Nordland. Derfor har jeg  sterke følelser for denne planten
Floks
Denne planten fins med mange farger på blomstene. Her har jeg bare rosa og hvit. Denne hvite lyser opp i en av de mørke krokene av hagen.


Fuksia
Dette er egentlig min favorittblomst, det ville være løgn å si at det er den jeg lykkes best med.
Tvert imot, den har jeg slitt med å få til gjennom mange sesonger.
Ny vår og jeg prøver igjen. Årets utgave har store, hengende, lilla blomster. Den er helt praktfull, og for engangs skyld ser det ut til at den trives.
Jeg har gjort noen endringer, skyggefull vokseplass, masse gjødsel og kanskje denne fuktige, lumre sommeren har gjort sitt?
Masse gjødsel har gjort underverker på alle mine planter i år. Ei vennlig hage venninne kom med et par kanner med avrenning fra en kompost binge. Utrolig virkningsfullt, ei annen venninnen tipset om å være raus med kugjødselkompost. Dette får du jo på alle Plantasjer, Hageland osv. Kanskje du er heldig å finne noe på salg utover høsten?
Julihagen, klikk her




Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer