ANNE-GRETHES BLOGG

AT JEG NESTEN IKKE RAKK Å TA BILDE Som du ser, borte alt Så får jeg vel bare minne om oppskrift på god og lettvint paideig: 175 gr hvetemel 100 gr KALDT smør/margarin i små terninger. 1 eggeplomme 4 ss kaldt vann Kjør alt sammen i kjøkkenmaskinen til det er en sammenhengende klump, ca 1-2 min. La det ligge kaldt ei stund i kjøleskapet før du kjevler ut. Med 2-4 ss sukker får du en kakepai. Med 50-100 gr mandler blir den ennå bedre. Fyllet jeg brukte denne gangen var avocado i båter og biter av purre 2-3 cm lange. Den vanlige eggeblandingen har jeg alltid helmelk i, cottage cheese, litt revet noevegia og smaker til med revet muskat, salt og pepper. Like god varm som kald. Pai med butterdeig er i denne linken