Innlegg

Viser innlegg fra august 25, 2013

LAMMESKANK I RØMERTOPF

Bilde
DET ER UTGANGSPUNKTET Fortsettelsen   er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta. Du er kanskje ikke kjent med å bruke leirgryte? Disse leirgrytene var veldig populære allerede på 70-tallet og min stammer fra den tida. Den nærmer seg altså 40 år. Selv romerne brukte denne metoden sies det Slik ser den ut, litt merket av tidens tann, man må jobbe mye for å skaffe seg en slik patina. Den vaskes alltid bare i rent varmt vann etter bruk. Den settes under vann i 10 min før bruk hver gang, og den settes alltid inn i kald ovn. Denne er ofte i bruk. Denne søndagen var det altså lammeskanker som var på menyen. Den ferdigvannete gryta kom på benken og grønnsakene ble kuttet. Ikke noe fiksfakseri Grovt kuttede biter av de rotgrønnsakene du har og bruk alltid løk.Her er også kålrabi, gulrot, selleri og poteter. Når så lammeskankene blir lagt oppå grønnsakene og stekt ov

SENSOMMERGLEDER

Bilde
NÅR MAN ER SÅ HELDIG Å BO SLIK TIL Når det å bade i naturen bare ligger en liten spasertur unna.  Når det bare er å velge fritt mellom det du liker best, saltvannsbad eller ferskvannsbad.  Når værgudene sender en sensommer med luft og vanntemeraturer som frister selv tilårskommne pyser. Da ligger alt til rette for en deilig ettermiddags tur i bøkeskogen som ble avsluttet med et  bad. Dette bare tenkt som en liten rapport om en av livets små gleder. Snakk om å forlenge sommeren

HAGERAPPORT

Bilde
ENDELIG KOM DET EN SYKKEL INN I MITT LIV IGJEN De merkeligste ting skjer. En tilsynelatende vanlig, varm og trivelig, sensommer lørdag. Da hadde jeg den endelig. En drøm som gikk i oppfyllelse. Fra det øyeblikket jeg så den annonsen, så visste jeg at der var min sykkel. S om et skadet vesen Det er ikke lang avstand fra tanke til handling hos meg, enkelte har hevdet at mange handlinger ikke er innom tanken i det hele tatt, men alle har jo krav på sin mening.  Faktum er at annonsen ble lest som et svar på drømmen, sykkelen ble kjøpt og her ligger den.  Du verden  Se så fin den er. Nå skal bare dekkene pumpes og så skal setet reguleres og så må den prøvekjøres. Bingo! Jeg er klar.