JEG HAR LAGET SHEPHARD`S PIE
DET VAR EN HELT NY OPPLEVELSE FOR MEG. VEL, JEG HAR SELVSAGT HØRT OM DENNE ENGELSKE MIDDAGSRETTEN. Av en eller annen grunn har denne matretten på en måte lenge vært i min bevissthet, men aldri steget til overflaten fra bevissthetens ukjente dyp. (Oh, det var nesten poetisk). Hvis jeg skal, på en måte, presentere denne retten, så kan jeg si at den er Engelsk tradisjonell mat. Ikke på noen måte elegant eller forseggjort. Enkel smakfull hverdagsmat, laget av de vanlige hverdagslige tingene som vi alle har lett tilgjengelig. Det første man gjør er å lage en type kjøttragu med grønnsaker og krydder. Dette er 1. trinn Her er de forskjellige stadiene presentert. Her kommer trinn 2. Dette bildet viser da jeg var kommet halvveis i å dekke kjøttsausen med potetmos. Her er Shephards`pie ferdig og klar for en varmende og koselig middag. Her kommer oppskriften: Først potetmos: Denne er helt etter det behovet du har Kok halve poteter møre i lettsaltet vann. Mos dem me