URTER SOM MEDISIN, HVITLØK

JEG MENER NÅR DET VAR GODT NOK FOR FARAOENE....
DA ER DET BRA NOK FOR MEG.

Hvitløk
En av de eldste kildene som beskriver medisinsk bruk av hvitløk er egyptiske papyrusruller fra år 1550 f.Kr. Her nevnes hvitløk som et middel for en rekke plager, blant annet høyt blodtrykk, ormer og svulster.

Hvitløk ble også brukt som "universalmiddel" i antikkens Hellas og Roma, og samtidig i India, Kina og Japan. Blant annet ble hvitløk brukt for økt velvære, økt yteevne, ved lungeproblemer, problemer med fordøyelsen, unormal vekst, samt for å unngå infeksjoner.
Historie:
I Norge er hvitløk kjent brukt medisinsk fra 800-tallet av. Gjennom tiden har hvitløk her blitt mot alt fra hoste, urinveisproblemer, vorter, til beskyttelse mot farlige dyr og mot det å bli forhekset - som tidligere ble ansett som en reell helsemessig fare.
Noen av de vanligste tilstandene som hvitløk brukes ved er høyt kolesterol, høyt blodtrykk og ved soppinfeksjoner. Ved de to førstnevnte er det vanligst å innta urten fersk, tørket, tilberedt eller som kosttilskudd. Ved bruk av hvitløk ved soppinfeksjoner som fotsopp, ringorm, underlivssopp og soppinfeksjon brukes hvitløk i oljeform.

Urten inntas også i forbindelse med hjerte-og karsykdommer, som lavt blodtrykk, koronar hjertesykdom, aldersrelaterte vaskulære endringer, åreforkalkning, hjerteinfarkt, ved for høyt og for lavt blodsukker samt diabetes. Hvitløksolje påsmøres også ved bakterieinfeksjoner, vorter og liktorn.


Den milde kinesiske
I tillegg er det kjent at urten inntas ved behandling og som forebygging av ulike kreftsykdommer, og ved en lang rekke lidelser som menstruasjonsforstyrrelser, øreverk, kronisk utmattelsessyndrom (ME), til forebygging av flåttbitt, stimulering av immunforsvaret, behandling av forkjølelse, svineinfluensa, influensa, feber, snue, nesetetthet, hoste, hodepine, magesmerter, diaré, dysenteri, tuberkulose, blod i urinen, difteri, kikhoste, hypersensitive tenner, trichomonasinfeksjon og vaginitt, gikt, slitasjegikt, revmatisme, hemorroider, astma, bronkitt, kortpustethet, svangerskapsforgiftning, slangebitt, som vanndrivende, oppkvikkende og rensende middel, som afrodisiakum, for å øke sirkulasjonen, bekjempe stress og trøtthet samt opprettholde en god leverfunksjon.

Den tenker jeg satt. Er det mulig? Hvordan klarte vi oss før hvitløken? Litt mindre hadde gjort det lettere for meg. 

Men jeg er jo allerede hekta og kan ikke tenke meg mat uten, bortsett fra i ferskfiskmølje da, grensen er der.
Finne ut om flere urter? Klikk her.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer