OM SUNNE MATVANER OG DENSLAGS

JEG HAR FUNNET MIN MÅTE Å LEVE PÅ, DEN MÅTEN ER 5:2

Et program på NRK TV av og med den engelske legen, journalisten Michael Mosley sist vinter, fikk meg til å spisse ørene. Han analyserte grundige og store undersøkelser rundt diett og vekttap. Hvor mennesker mister mye i vekt og så går fort opp igjen. 
Han fortalte om en annen måte å gjøre dette på, nemlig 5:2 dietten.

 Etterhvert vet alle noe om denne kostholdsendringen, så jeg skal ikke mase mer med det. Jeg kan bare snakke for meg selv og dele min erfaring. 
Etter 9 mnd og 8 kg vekttap, vet jeg at dette er en måte å leve på som passer meg. 
5:2 betyr at 5 dager i uka spiser du som normalt, og 2 dager nesten faster du. Jeg sier nesten for du skal spise litt, kvinner 500 kal og menn 600 kal.
De eneste reglene er: 

  • De to fastedagene skal ikke komme fortløpende. Ha minst en spisedag imellom. 
  • De to fastedagene kan og flyttes når det passer deg.

Da er det bare å se seg rundt etter oppskrifter vel?
Her er ikke mange kalorier
Dette er en av mine varme middager:

 Taco-laks oppskrift for 2 personer.

 300 gr laksefilet
1 pose taco-krydder eller 
1/2 dl oystersaus fra flaske
150 gr kinakål eller grønnkål
1 ss stekeolje
1/2 squash
1/2 gul eller rød paprika
4-6 små tomater
Noen ringer rødløk, persille eller andre smakfulle urter.
Nederste rille 200 C i ca 20 min

 Legg laksefileten i ildfast form, dryss tacopulver over og stek den. 
Resten av grønnsakene hurtigstekes i varm stekepanne. Hvis du velger oystersaus, så kan den helles rett på tallerkenen.
Det er lurt å forberede alt før du starter å steke. Hvis du velger grønnkål(vanvittig sunn visstnok), smaker den best hvis den får et oppkok i ca 3-4 min.

 Dette er et forslag, men hvordan du varierer grønnsakene er jo smak og behag. Det som er helt nødvendig er å veie og å telle kalorier fra tabell.(fins overalt på nettet). Dette er noe du bare trenger å gjøre i oppstartfasen. Når du har funnet det du liker og det du lett kan få tak i så er det jo klart. Drikk alt du kan. 

 Noen gode tips fra en med erfaring.

  1. Spis langsomt. ikke se på tv, radio eller les underveis. Ha oppmerksomheten din på det du gjør.
  2. Fordel dine måltider utover dagen slik det passer deg. Du finner det ut etterhvert.
  3. Planlegg alltid. Å spise etter innskytelse er ødeleggende. Du mister kontroll
  4. Ha alltid et stort glass vann stående. Det er lettere å drikke mye hvis drikken har romtemperatur.
  5. Du blir sulten, men imorgen kan du jo spise vanlig. Husk det!
  6. Ikke belønn deg selv dagen etterpå med utskeielser, men hvis du gjør det så er ingen skade skjedd. Ny fastedag kommer jo.
Da er det bare å prøve, jeg er alltid på jakt etter gode oppskrifter så det er jo en mulighet at de dukker opp her.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer