DET ER IKKE NOE NYTT MED APPELSIN I SJOKOLADEKAKE

DET ER FREMDELES EN AV DE SMAKENE SOM VIRKELIG SLÅR AN.

Det slår an hos meg, men i går kveld slo det og an hos Bel Cantinene. Du vet det damekoret som slår til med sunn galskap og grunnleggende seriøsitet.
De som har krevende øvelser, spennende reiser og flotte konserter. Ja, det er dem jeg snakker om. 
Etterhvert er jeg blitt støttemedlem, kakebaker, den som stiller opp når noe skal gjøres og ikke minst når koret skal reise ut i verden. Forskjellen er bare at nå trenger jeg ikke å frakte bunad og sølv halve verden rundt.
Her er damene
Nå står en Romatur på tapetet med synging i to forskjellige kirker og god tid til fortauskafeliv og Pantheon, Vatikanet, Colloseum, fontana Trevi Spansketraoppen osv, osv. Skulle overraske meg mye om disse damene kom hjem uten å ha brent litt kredittkort i butikkene og.
I gå øvde de så mye at det var på hengende håret at de kunne drikke litt kaffe og smake på sjokoladekaka jeg hadde med.
Den smaker godt på kjøkkenbordet og

OPPSKRIFT
3 egg
250 gr marg
4,5 dl sukker
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ss kakao
3-4 ss appelsinmarmelade
2,5 dl melk

 Smelt smøret, avkjøl,  imens pisker du eggedosis og ha i det avkjølte smøret. Bland alt det tørre, ha det vekselsvis i med melk. Husk bruk sikt på melet.   Appelsinmarmeladen har du i til slutt.
Stek i langpanne midt i ovnen 180 C i ca 15- 20 min. Avkjøl før du har på glasuren.

 FYLL
125 gr marg
300 gr melis
100 gr kokesjokolade
2 ts vaniljesukker
ca 4 ss sterk kaffe

 Smelt smøret med sjokoladen i, bland og sikt i melis og vaniljesukker. Tilsett så mye kaffe at du får en glatt glasur. Denne stivner ganske mye når du kjøler den ned.

 Denne elskes av både barn og voksne, derfor får den lov til å vøre med ennda den har plass i bloggarkivet fra før.
En god ting kan ikke gjentas for ofte heter det visst. Har jeg hørt.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer