NY MÅNED, NYTT BOSTED, NYE TAKTER,

FRA EN STOR ENEBOLIG TIL EN LITEN LEILIGHET

Det er det som er realiteten nå. Men hvordan føles det, og hvordan har jeg det?

 Det skal ikke legges skjul på at vi neppe før har gjennomført en jobb som krevde så mye av oss, en hard jobb som nesten tok knekken på oss begge, fysisk og psykisk. 

Corona sparket nesten bena under oss og. Hele hjelpeapparatet (familien)forsvant  inn på hjemmekontor og i karantene. 
Avfallsfyllinger og gjenbruksbutikker ble stengt. Til alt hell hadde vi litt tid å gå på, men da muligheten endelig åpnet seg dukket familien opp og halte oss i land.

 Nå viser det seg at vi er laget av ganske sterkt stoff, så etter to-tre hviledager så er vi nesten oppe å går igjen. Vi "går" jo hver for oss, det er ca en time i bil mellom,  men vi har fått det vi ønsket oss, og er fornøyde med det.
Et lite flash-back til den rosen som imponerte på denne tiden

 Det ber jo uunngåelig å ikke tenke på fortida, men når man har fått ei nåtid som er litt enklere, litt mindre arbeid,  litt mindre ansvar, litt mer oversiktlig liv.
Da kjennes det ut som om jeg er på en behagelig og uendelig ferie.
Det eneste problemet nå er at med ny PC, det vil si en Mac, så har jeg ennå ikke funnet ut hvordan overføre bilder. Bilder fra mitt nye liv kommer for tiden ikke lengere enn på FB.
Jobber med saken og håper å få laget gode blogginnlegg i framtida.


Her kose jeg meg nå
Ok, så klarte jeg å finne ut av det og, bilder fra hverdagslivet i leilighet er nå en realitet.
Kosekroken her er ikke dårlig den heller. Gi meg et år eller to så blir det nok frodig her og.


Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer