COTTAGE CHEESE ER EN VIKTIG DEL AV MENYEN

SPESIELT NÅR VI SNAKKER OM MAGRE MÅLTIDER

Det er mange som får nesten kvalme når de tenker på denne osten. Den smaker jo ingenting, muligens bortsett fra melkesmak. For de fleste av oss er det nok slik, at cottage cheese fungerer som tilbehør slik at man blir mett når menyen er  mager. 
Grunnen til at den gir metthet, er at den har et høyt proteininnhold. Er du igang med å spise vegetarisk så mister du fort proteiner, med cottage cheese er du på den trygge siden. 

For å gjøre det kort, jeg synes cottage cheese er veldig nyttig spise, men jeg passer på å servere den sammen med noe som smaker mye, slik som dette:
Smakfullt og næringsrikt.
Oppskrift:
100 gr cottage cheese
ca 100 gr =1/2 avocado
4-5 oliven
1 skive grovt brød
Som du ser så er ikke dette akkurat hjernekirurgi eller astofysikk. Enkelt, lettvint og det smaker overraskende godt, mest på grunn av de smakfulle olivenene selvsagt

 Vil du vite hva denne tallerkenen inneholder? 
Jeg har gjort en enkel utregning, alt etter 100 gr.

 100 gr Cottage cheese, ca to store spiseskjeer
4,3 gr fett
1,5 gr karbohydrater
12,7 gr proteiner
95 kalorier

 100 gr Avocado, ca 1/2
19,6 gr fett
0,5 gr karbohydrater
1,9 gr proteiner
98 kalorier

 Oliven 10 gr er ca 5 stk
1,5 gr fett
nesten ikke proteiner eller karbohydrater
15,1 kalorier

 Brød 1 skive ca 40 gr
o,8 gr fett
1,8 gr karbohydrater
4,0 gr proteiner
110 gr kalorier
Sluttsummen for kalorier i dette måltidet er altså ca 320. Dette er et av de beste mellommåltidene jeg kan tenke meg. Det metter og gir metthetsfølelse over tid, det smaker godt, du får i deg mange av de nærings elementene du trenger og sist, men ikke mist dette kan kjøpes på alle butikker for en billig penge.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer