GRØNNSAKER I FORM
Søndager starter alltid sakte hvis jeg får bestemme.
I dag bestemmer jeg og alt går sakte.
Tenker litt på den gode grønnsakforma jeg brukte til den enkle middagen vi spiste i går.
Det er jo bare å kutte squash, tomater, brokkoli og purre i generøse biter.
Ha i ildfast form med lokk. 1-2 ss olje, salt og pepper helles over.
180 C i ca 30 min
Serveres til alt fra koteletter, kjøttkaker og fiskekaker. Grønnsakene blir helt myke, men utrolig smakfulle. Krafta som samler seg i bunnen fungerer fint som saus. Uvanlig mager mat til meg å være. Smaksopplevelsen er spesiell.
Dagen i dag kan jo bli litt annerledes. Hvem vet.
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
SvarSlett