HAR DU HØRT UTTRYKKET EN VARSLET KATASTROFE?

NÅR MAN BEBOR ET GAMMELT HUS, DA ER DET LITT AV HVERT SOM ER EN POTENSIELL KATASTROFE.

Det "vaktmesteren ", du vet han som og er smakspanel og generell støttegruppe, det han har vært mest urolig for, har skjedd.
Vask og avløp fra kjøkkenet gikk tett. Hvorfor er vi ikke sikre på, men i et hus som er ca 130 år gammelt, så sier det seg selv at det lurer noen katastrofer. Noen av avløpsrørene er like gamle som huset. Hvor mange avleiringer som gjemmer seg der, det kan vi bare fantasere om. Eller nei, det orker vi ikke.
Vi har forsøkt å holde et ganske strengt regime med hva som slippes ned i kjøkkenvasken, vi har hatt runder med Plumbo og fettløselige midler, spylt ned etter alle kunstens regler gjennom rørene med jevne mellomrom.

Allikevel var det full stopp i morges.


Ser ikke så verst ut
Takk og pris for at "Vaktmesteren" ordnet. Vi har nemlig en klar arbeidsfordeling når det gjelder sånt hos oss. Jeg går på kafe med venninner. Han  snakker med naboen som har erfaring, tenker og staker, spyler og skyller. Det kan kanskje være mulig at han banner. Men da gjør han det nok på sitt forsiktige sørlandske vis. Det er mulig han sier noe sånt som " Nu gir du deg, ellers må jeg bli sint."... Eller noe i den retning. 
På den måten slipper vi unna unødvendig kjefting og språkbruk fra nordlendingen. Som jo egentlig ikke er til noen nytte. Det er bedre for alle at jeg drikker kaffe, spiser rundstykke og har rolige samtaler med venninner mens dramaet foregår hjemme.
Da jeg kom hjem var kjøkkenet stelt og redskapen lå rolig og velordnet på kjøkkenet. Katastrofen avverget.

Kanskje jeg lager en god middag til gubben? Det må bli noe med ris tenker jeg.
Flere kriser, klikk her.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KLIPPFISK ELLER TØRRFISK, VET DU EGENTLIG FORSKJELLEN?

Bilde
  DET JEG TIL MIN STORE FORBAUSELSE HAR SKJØNT, DET ER INGEN SELVFØLGE AT FOLK FRA ANDRE LANDSDELER VET HVA FORSKJELLENE ER Jeg føler altså et stort ansvar for å oppklare de mulige feiloppfatningene Dette er ikke slik du får den i butikken Der er den delt opp i snertne biter uten ben og skinn Dette er det som heter klippfisk, saltet og, tradisjonelt tørket på svaberg. Idag går dette nok industrielt for seg. Portugisere og Brasilianerne elsker denne fisken. Et lite ekstra tilskudd i folkeopplysningens tjeneste: katolikker har i år- hundreder hatt mange fastedager hvor kjøtt har vært forbudt. Det er her det store behovet for vest og nordnorsk konservert fisk fikk sin store betydning. Kan vi trekke det så langt at vi sier at den katolske tro har holdt liv i den norske kystbefolkning? Nei, så langt kan vi ikke gå, men tanken er fri. Det er og kystens tradisjonsmat Klippfisk eller tørrfisk? Lutefisk eller boknafisk? Her viser vi deg forskjellene på de tradisjonsrike råva
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer