SÅ HAR SOMMEREN SLÅTT SEG NED HER IGJEN.

RETT FRA FROST OG SNØ, SVART SKOG OG SKITNE SNØSKAVLER

Så før vi får gjort oss klar og tenkt oss om, så er den her, grønn og frisk og vibrerende. Tja, det er vel ikke helt sant at vi ikke hadde tenkt oss om. Sannheten er jo at vi hadde nesten ikke tenkt på noe annet de siste par månedene enn vår og sommer.
Her er nok å ta tak i. Det er som kjent ikke bare de sarte hageplantene som er full av vekstkraft og nesten spruter  opp av jorda.

Buer av ripsgrener
I peonbedet er det nesten bare skvallerkål å se. En ting er helt sikkert peonene kommer blir store og trenger støtte. Når de er utvokst og begynner å legge seg utover er det litt sent å sette opp støtte. Å bruke myke grener som jeg allikevel tynner ut fra rips eller solbærbuskene er en av de gode ideene jeg her fått med meg fra diverse hageblad og program om hage fra andre TV-kanaler enn nrk. Dette må jo skje mens grenene er myke, altså tidlig på våren.
Det ser kanskje ikke så veldig vakkert ut, men etter et par uker er de helt dekket av bladverket til peonene. Nå er det bare å vente til den fantastiske blomstringen begynner.

Forglemmegei
Andre steder i hagen blomstrer det i overflod. Det er et faktum at farger sjelden kommer til sin rett kanskje blått er den som er vanskeligst å gjengi.
Slik blir det også her, men det stopper meg ikke fra å prøve.
En av de andre tingene som sakte, men sikkert kommer igang, det er måltidene i hagen. Jeg er veldig glad i å spise ute, men "noen andre" her, han som blir kalt så mye også smakspanelet, han er altså litt mer tilbakeholden. Derfor veksler vi litt slik at vi begge får litt av det vi liker.

Et av de enklere måltidene
En kotelett, litt pommes frites og salat. Et lite glass rosevin gjør at vi tenker vi har hatt et herremåltid.
Noen ganger er det helt allright.

Klikk her for mer hage


Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. Er det noe
Les mer

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Bilde
ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIR LANGTIDSTEKT Det er som om det er det den gryta er laget for.  Vi har ikke ofte stek her i heimen. Det retten som i min barndom og tidlig voksenliv var kjøttmiddagen over alle kjøttmiddager. Intet famillieselskap uten, men nå? Borte, helt borte. Vi har vel alle hatt vår del av tørre smakløse skiver av okse, svin, lam og kalvestek. Med tilbehør av det tradisjonelle slaget, kokte blandede grønnsaker, surkål eller ertestuing. På et tidspunkt mistet jeg litt interessen. Jeg og mange med meg beveget oss videre i smakenes mangslugne verden. Allikevel gjorde kalvestek en gjesteopptreden hos oss for ei stund siden. I sannhetens navn kom det av et av de før omtalte besøk i svenske frysebokser med svenske kjøttpriser. Der stod jeg med ei billig kalvestek i handa og fikk en bølge av sentimentalitet og følelse av tilbake til barndommens rike. Før jeg visste av det, d er lå  kjøttet i vår fryser, og hva-gjør-jeg-nå-følelsen dukket opp. Jeg gikk tilbake
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, sukker og
Les mer