ANNE-GRETHES BLOGG

ER KANSKJE IKKE HJEMMEKOS HELE TIDEN. Selvsagt ligger mine barn og mine barns velferd og framtid langt framme i min bevissthet. Kanskje også derfor blir Europas opprørende hendelser i det siste, noe man blir ekstra berørt av.  De bare venter Flyktningestrømmen av lidende og fortvilte mennesker gjør at alle med et normalt følelsesliv fulle av medlidenhet og medfølelse og en trang til å hjelpe. Det er den første følelsen som kommer. Men strømmen avtar jo ikke og den når våre grenser og følelsene endrer seg til forskrekkelse, angst og stor uro. Det er ikke noe i disse følelsene som ikke er akseptable. Den som ikke er urolig i møte med dette og tankene på forandringene vi står overfor i framtida, de tror jeg ikke snakker helt sant.  For meg er dette en naturlig følelsesreaksjon. Det som ikke er bra er når disse følelsene får styre handlinger og de verbale uttrykk. Når mennesker i skrekk rope høyt om grensegjerder og det som verre er for å stenge ute. Min rea...

DET HAR VI ALTSÅ IKKE TENKT Å BRY OSS MED. HAR UNGENE LYST PÅ PEPPERKAKEBAKING I MIDTEN AV NOVEMBER, SÅ FÅR DE DET. Derfor bruker vi en fredags ettermiddag til å gjøre klar deigen. Har du vært borti pepperkakedeig, så vet du at den skal hvile over natta. Selve bakingen foregikk derfor utover ettermiddagen neste dag, lørdag. Det er alltid litt stressende å ha overoppsynet med kombinasjonen klissen deig,  kjevler og barn.  Denne gangen hadde vi en utmerket deig å jobbe med, en av de beste. Barna var flinke og oppførte seg pent, hadde tydelig jobbet med kjevle og deig før. Kjevlene ja, de var kjevler. De med hull skal henges opp til jul. Hvis de lever så lenge, jeg har mine tvil Oppskrift på sprø pepperkaker  150 gr marg/smør 1 dl sirup 2 dl sukker 1 dl fløte o,5 ts ingefær 0,5 ts nellik 0,5 ts nellik 0,5 ts sort pepper 2 ts kanel 2 ts bakepulver 450 gr hvetemel Smelt smør, sukker og sirup i en kjele, avkjøl endel og rør inn fløten. Sikt inn hveteme...

DET ER STØRRELSEN DET KOMMER AN PÅ, OM DU SKULLE TVILE Av og til dukker spørsmålet om hvordan tilfredstille sin ektemann opp. Nei, nei, nei, nå må du ikke begynne med upassende tankerekker. Her holder vi oss kun til det som kan skrives om i avisen. Skjønt i våre dager.... i avisene er jo alt mulig. Her handlet det om en uimotståelig lyst på lapper. Jeg iler til og tenker løsninger, pannekake kan vel være både gode og sunne, håper jeg. Et raskt søk på internett bekrefter, og gjett hva?  Pannekaker med havregryn finnes og her er de. Som alltid, et vakkert skue Oppskrift  100 gr havregryn 4 egg 1 beger cottage cheese 2 dl melk 1 banan  1 ts salt kjær alt med stavmikser. La røra svelle i ca 30 min. Så steker du små lapper eller pannekaker. Bruk middels varme. Skal innrømme det, de er litt annerledes, men utrolig gode. Om ektemann/smakspanelet var fornøyd? Ja, mett, glad og tilfreds. Det er ikke så mye mer man ber om i vår alder. Klikk her for fl...

VEMODIG ER DET UANSETT. I ÅR MER ENN ELLERS I mormors gamle hage er det noe som er rav, ruskende galt. Sykdom av et eller annet slag. Dette har jeg sett i hele sommer, men jeg er hjelpeløs når det gjelder tiltak. Det eneste rådet jeg finner er å fjerne alle blader fra planten, jorda og hagen. Brenn eller frakt bort sies det. Hvordan det skal gå til med et epletre, en syrin,et rosehagtorntre, en asal-hybrid, en rogn, 12 roser, 6 peoner og 1 trepeon, osv,osv. De er alle smittet av dette.  På dette bildet ser du blader fra peonene, de skal egentlig stå til våren for å beskytte de små skuddene som allerede er synlige. Legg til bildetekst Jeg er trist og sorgfull. I verste fall vil mange av plantene mine dø. Tror jeg må ta en tur til Gjennestad hvor de har fagfolk for å få hjelp, om det finnes.  Min vanlige strategi om høsten i staudebedene, er å la alt stå til våren. Grener og blader beskytter mot frost og gir tilbake næring til jorda. De er og lette å ta bort når vår...

DET ER IKKE VANSKELIG HER I BYEN, Turstier langs strender og over svaberg finnes overalt. Gjett om vi er glade for det. Denne søndagen valgte vi en sti som går der Lågen renner ut i fjorden. Stien er bygd langs yttersida av ei stor ferge- og conteinerhavn. Det er en rar kontrast å ha havet og naturen nesten vaskende over deg på ene siden, og kraner,store maskiner og stabler med containere på den andre. her er alt fra china og italia tll Norge På  den andre siden hadde vi vakker natur med et glimt over til den hvite  bade og sommer  strandperlen   "Hvittendsand" en fin sen høstdag Poesiparken hadde og satt sine spor her ute, til glede for oss som går forbi. Langs stien helt ut til monumentet til minne om Thor Heyerdal hadde de risset dikt inn i steiner.  dette er vakkert Dette synes jeg er ekstra fint. Det er og laget av en mann herfra. Klikk her for flere turer

https://paakjokkenet.blogspot.com/2015/09/kylling-med-smak-av-appelsin.html FOR FÅ BARN OG UNGE KANSKJE? MEN UVANLIGE HENDELSER GIR UVANLIGE LØSNINGER Det uvanlige er litt sykdom i heimen. Da tyr vi til lettvinte løsninger.  Forhistorien forklarer hvorfor det fantes kyllingvinger i frysen. Det skjedde på en av våre ekspedisjoner i det store utlandet, også kalt Svergie. Da fulgte det, ved et lite feiltakelse med en pose med kyllingvinger. De var helt ubehandlet, bare frosne. Hva gjør man med sånt?? Legger i frysen og glemmer? Det var mitt forslag. Når man ikke orker å ta store ekspedisjoner til "spiskammeret", av andre omtalt som Meny, nærbutikk. Da går man til fryseboksen, der lå de bortgjemte, bortglemte og forsmådde kyllingvingene.  Det store internettet hjalp meg videre. Med en litt uvanlig fremgangsmåte servert med ris og en uvanlig, men deilig agurksalat. Det passet godt med et glass hvitvin, skjønt øl hadde nok vært bedre. De ser jo gode ut, ikke sant. Op...

VI SKJØNNER HVORFOR DEN BYEN HAR TILNAVNET "DEN EVIGE STAD" En guide sa det slik: Roma er som en vakker gammel dame som har sett og opplevd alt, hun kjeder seg, hun har kanskje sett bedre ut, men hun er fullt klar over sin betydning. Denne turisten her er i allfall betatt og forført. Roma er gammel, nedslitt, skitten og rotete, men forførerisk. Jeg er helt frelst. Santa Maria de Maggiore Den samme guiden sa om denne kirken at den er en av romas vakreste "Den er Romas perle". Bel Canto fikk synge under en kvelds-messe der fredag den 16 oktober. Det var vi stolte av, og vi gjorde ikke skam på våre vakre bunader. Oppvarmings og øvingslokalet hadde bare et gitter ut mot turiststrømmen i hovedkirkerommet. Du skulle sett den køen av turister fra hele verden som strømmet til under øvelsen for å lytte og kommentere lyden og klangen.  Det er ikke godt å vite hvorfor, men faktum er at under messa var det stappfullt. Vi tolker det til vår fordel. Ellers har r...