ANNE-GRETHES BLOGG

DET ER JO IKKE UTEN GRUNN, FOR DET SMAKER JO HELT FANTASTISK. DENNE GANGEN SERVERTE JEG DET SOM DESSERT. Det med å ha salt sammen med det søte for at begge smakene fremhevet er jo ikke nytt. Karamell med salt smak har en egen snert som for de fleste av oss er lekker og attraktiv. Har nok sagt det før, men gjentar det gjerne, her hos oss er vi glad i søtt, men det kan jo ikke være hverdagskost. Så snart vi har gjester leter vi fram dessert og kakekunster. Denne gangen gikk jeg for en enkel brownie i langpanne. Den salte karamellen kommer som et smakforsterker til denne.  Etter at vi og gjestene våre hadde spist den lette fiskeforma til hovedrett, så tenkte jeg at det var greit med noe som både var mektigere og med mer kalorier. Et dryss med salt Oppskrift 1 dl kremfløte 100 gr sukker 50 gr smør 1 ts maldonsalt Varm opp fløten til kokepunktet. Trekk kjelen av platen og la stå. I en annen kjele smelter du sukker til gylden karamell. Ikke rør i sukkeret, men vend på g

TENKER DET BLIR ET UNISONT JA, MEN DENNE FORMA KOMMER FRA TJUKKESTE ØSTLANDET. Ja, det er tungt å innrømme, men du verden så mange gode oppskrifter på fiskemat som fins utenfor Nord Norge. Oppskriften til denne forma er hentet i Trines Matblogg. Den ble servert hos en av mine supre søstre i høst. Det er der Bodø kommer inn om du ellers lurte.  Denne forma er utrolig lett og lage, full av gode middelhavsmaker, og alle ingrediensene fins i alle butikker. Den ser veldig god ut og. Det fins ikke en eneste grunn til å la  v ære å prøve denne.  Da jeg prøvde den på kjøkkenet her og serverte den til venner med fødested langs middelhavets kyster, da falt den og i smak. Det tenker jeg er et kvalitetsstempel når det gjelder smakene fra de himmelstrøk. Så fristende og strålende så den ut i Bodø. Det er klart, de fleste av oss vet at når du lager mat så vil oppskriften være veiledende. Da mener jeg vi endrer litt etter smak og behag. Det skjedde også hos både hos min søster og meg.