ANNE-GRETHES BLOGG

DENNE GANGEN HADDE KULTURHUSET BØLGEN INVITERT TIL EN UFORMELL ETTERMIDDAG I FOAJEKAFEEN Vanligvis kan man komme ca 30 min før en konsert og får rimelig gode sitteplasser. Ikke sånn denne gangen nei. Det var fullt, alle bordene fullsatte, alle stoler rundt omkring, inne i kroker, bak forheng, under trappa, i trappa, hengende ved disken. Jeg bare forsøker å si at det var fullt, for ikke å si overfyllt. Det sier noe om interessen og nysgjerrigheten ovenfor denne kunst-arten i vår lille dam.  Sikkert mange av de fremmøtte som ikke er så veldig interresert i opera, men interessen er der.  Heldigvis at Bølgen holdt en så lav og folkelig profil til en så høyprofilert kunstart. Vi ser framtiden opptimistisk i møte og gleder oss til mer. De som gledet hjerte, øre og sinn en fin lørdags ettermiddag De som underholdt var Magne Fremmerlid, kjent fra Den Norske Opera, der han har fylt mange roller med sin fantastiske bass. Kanskje litt for få 1.elsker roller etter eg...

ENDELIG KLARTE VI DET. VI KLARTE Å FINNE TID SOM PASSET FØR TRYLLEFLØYTEN BLE TATT AV PROGRAMMET. Kjennskapen til og lysten på å se denne  forestillingen har ligget i bakhodet helt siden den ble oppsatt først i 2015.  Musikken  er uansett den samme, sangere og musikere er uansett av toppkvalitet. Hva var det da som gjorde denne forestillingen til noe helt for seg selv? Beviset For det første, vi var tre venner som "toget" til Oslo en søndag formiddag. Alltid når vi nærmer oss det store hvite "fjellet" som også heter Den norske opera får vi en bølge av glede og stolthet. Og folk myldrer på søndagstur En stille, men blygrå Oslofjord som forsiktig slikket rundt foten av "fjellet". Med blikket vendt mot sør-vest ser alt flott ut. Her er det bare en byggeplass Med fjorden i ryggen og blikket vendt mot Bjørvika, så får vi Det nye norske nasjonalbiblioteket i synsfeltet. Der er det stillaser og kraner osv, osv. Ikke direkte vakkert, men la...

DET ER LITT AV EN OPPTAKT TIL EN OPERAKVELD, ELLER KANSKJE JEG SKAL HOLDE MEG I TERMINOLOGIEN OG SI OVERTYRE Tre damer i sin beste alder, som forresten alltid er den nåværende alder, som skal ut for å se på opera på kino. På et tidspunkt så må vi jo spise. Da passer det med en enkelt gryterett før vi går. De lyser opp   Oppskrift 700 gr kyllingfileter 2 ss olje (solsikke el. raps) 2 stk sjalottløk 1 stk gulrot 1 stk brokkoli 1 stk paprika 20 stk frosne erter 1 ss revet ingefær 3 ts red curry paste 4 dl kokosmelk 2 ss soyasaus 2 dl kyllingbuljong 2 stk vårløk 1 sitron revet skall 1-2 ss maisennamel fersk koriander Skjær kyllingfileene i strimler og brun den i oljen og ta dem til side. Finhakk sjalottløk og små biter av gulrøttene og ls dem surre i olje i 2-3 min. Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, red curry paste og ingefær. Jevn gryta med maisennamel rørt ut i vann. Kok dette til gulrøtt...

DET VAR VEL IKKE DET VI TENKTE, MEN DET VAR DET VI GJORDE Vi sov den ikke bort. I sommernatta gikk vi heller på en senkveldskonsert.  Vi ruslet nedover bakkene(Kongegata), vi trasket gjennom villniset( krysset Møllergata)og kom fram til en lysning hvor vi skimtet målet(kulturhuset Bølgen) i det fjerne. Vi oppdaget at vi ikke var alene, frem fra alle kriker og kroker, stier og veier strømmet det folk. Da vi kom fram traff vi både den ene og den andre av bekjente og kjente. De spilte og sang fletta av oss De hadde alle det samme ønsk, å bli forført og fortryllet av sang og musikk av ypperste klasse. Gjett om vi gjorde. Fornøyde og tilfredse med et solid innskudd i vår kulturelle kapitalkonto, ruslet vi tilbake. Der ventet en enkel, men smakfull sen middag på oss. Vinen var og av beste merke. Les mer her .

DET ER EN FLOTT OPPFINNELSE DU Når middagen er fortært så rusler vi,... nei vi kjørte i plaskende regn og sterke stormkast til kulturhuset og fikk påfyll til den kulturelle kapitalen vår.  Vi kan og kalle det virkelighetsflukt, dagdrømming og lindring.  For meg har sang og musikk alltid gitt livet innhold og sjelen føde.  Vi hørte og så Rusalka, et  russisk eventyr, som ender tragisk av Antonin Dvorak. Der var det flotte kulisser til å drømme seg bort i og de mest eventyrlige kostymer og  vakker musikk. Arien "Til månen", sunget av Reneè Fleming var uforglemmelig. Du ser hvor mye godt hun hadde i  kjeksene Så blir det pause og noen er så praktisk at de serverer medbrakt kaffe fra termos og hjemmelagede biscotti. Perfekt, men den biscottien må jeg få oppskriften på, den var bare god. Klikk her for mer

FOR Å FÅ LITT MAT I KROPPEN ETTER EN FABELAKTIG KVELD I HJERTNES. Det nærmeste vi for tiden kommer et operahus. Et hyggelig dekket bord Vi kom rett fra ei strålende forestilling på Hjertnes. Carmen, satt opp av "Kulturellt inititiv" med Dag Nilsen. En strålende opplevelse, for øret, øye og ikke minst sjelen. Det passet fint med en tallerken varm suppe en sur marskveld etter en slik opplevelse av den farverike Carmen. Anne-Grethes fiskesuppe. Oppskrift 1,5 l fiskekraft 2 stilker selleri 0,5 fenikkel 2-3 gulerøtter 0,5 pastinakk 200 gr rød fisk 200 gr hvit fisk 1 dl creme fraich Ca 2 dl renskede reker Noen blåskjell Først kokte jeg opp fiskefond.  Så kuttet jeg selleri, fenikkel og gulerøtter i små terninger og kokte dem møre i kraften Fiskestykkene i ble lagt i, helte over creme fraish og lot det trekke til fisken var klar. Suppa  ble servert i boller og noen reker og blåskjell ble lagt på toppen før jeg satte dem på bordet. O...

BIZET VAKRE MUSIK Da er Hjertnes med ei super oppsetning av Carmen stedet . K ulturellt initiativ og Dag Nilsen klarer det meste de setter seg fore, og vi er lykkelige tilhørere og tilhengere. Venner fra Porsgrunn ble behørig imponert. Så dro vi hjem for å få oss litt mat på lørdagskvelden, og jeg hadde gjordt klar fiskesuppe, hvitløkssmør og brød. Oppskrift på hjemmelaget fiskekraft 150 gr rekeskall med rogn 1 grovhakket løk 1 grovhakket fenikkel 1 buljongterning 1 l vann Kok dette i minst 50 min uten lokk til det reduseres. Dette blir en type konsentrat. Sil og bruk som grunnlag for fiskesuppe. Fiskesuppe kraft 3 gulrøtter 1 selleristang 1 pastinakk hvit og rød fisk i biter salt pepper Kutt grønnsakene kok det hele til grønnsakene er så kokt som du vil ha dem og spe og smak til med salt og pepper. Legg fiskebitene i tilslutt og kok forsiktig(trekk) til fiskebitene er kokt. så kan du servere med deilig brød og en frisk hvitvin eller litt øl til. ...