MORS KJØTTKAKER
DET ER NOE VI KALLER HØSTTRØST Så er vi klare De har alltid en plass i mitt kjøkken, på mitt bord og for ikke å snakke om i min manns mage. Oppskrift 200 gr kjøttdeig 2 kokte poteter grovrevet 2 ss potetmel 2 dl melk eller vann Bland alt etter tur mens kjøkkenmaskinen arbeider. Krydring tar du til slutt,smak deg fram til det som passer. Servert på tradisjonell måte med brun saus, kokte poteter og kål- eller ertestuing, er de den perfekte trøst og kos en regn- og vindfull høstdag. Tradisjonenes kraft til å gi oss følelsen av at man hører til i en sammenheng er kanskje undervurdert. Jeg liker tradisjoner. Altså en smak som tilfredsstiller både kropp og sjel.