KJØTTBOLLER PÅ SPANSK MÅTE
I IALLEFALL DET ER SLIK JEG LIKER DEM OG JEG TROR DETTE ER SPANSK Tidligere har jeg brukt en av mine gamle velprøvde oppskrifter og bare endret på krydringa. Så skjønte jeg at det var lurt å prøve en helt egen oppskrift. Det var virkelig lurt, smaken og konsistensen var så passende. Så her har du den nye forbedrede oppskrift som jeg har prøvd og liker. Håper det blir sånn for deg og. Nam-nam Dette er ei oppskrift for 4 personer, litt mye for oss, men dette er mat som er enkel å fryse. Oppskrift 600 gr grov svinekjøttdeig 1 middels stor løk 2-3 hvitløksfedd 50 gr revet parmesan 2 ts malt fenikkel 1 dl melk 1 dl loffsmuler salt/pepper Kjøttdeigens blandes med all løken. Loff bløtes i melk, tilsettes sammen med krydderet. Sausen er svært viktig i denne sammenheng og. Oppskrift saus: 3 ss olje 1 løk 2-3 fedd hvitløk 400 gr hakkede hermetiske tomater 1 ss tomatpure 2-3 tørkede chili renset for frø 1 ts paprikapulver 1 ss rødvinseddik 1/2 ts