SALAT AV GRØNNKÅL
DET ER EN GANSKE NY GRØNNSAK FOR MEG. Jeg har selvsagt hørt om den, men nesten aldri tatt den i bruk. Det er kanskje på tide, den er jo så full av næring. Så tenkt så gjort, jeg gikk til innkjøp av en passe bunt med grønnkål. Den er grønn den Det første jeg prøvde meg på var å lage en salat. Oppskrift 150-200 g grønnkål 2 tomater 5-6 cm agurk 4 ss rosiner Ca 50 g tørristede valnøtter, mandler eller pinjekjerner. Man får jo lyst å spise.... Dressingen jeg laget var slik: 3 ss rapsolje 1 ss sitronsaft 1 lite fedd hvitløk, finhakkes Urtesalt/ pepper Det smakte godt til fisk, det var det vi hadde den dagen. Erfaringen jeg gjorde var at jeg med hell kunne ha finhakket salaten mye mer og at tomatene egentlig ikke passet så godt inn. Jeg har mer grønnkål så det er ikke utenkelig at det kommer flere forsøk. Følg med! Følg med!