ANNE-GRETHES BLOGG

MENY EN SENSOMMER KVELD FOR TO Aperitif serveres ca kl. 1700. Da må kjøkkensjefen være ferdig med sine mer eller mindre kreative fingermater, glassene være på plass og smakspanelet nystelt og fjelg(et gammeldags ord som betyr velstelt, fikk bare lyst til å bruke det i dag). Han må altså være fjelg, jeg må være fjelg og fingermaten skal være på plass.  I dag serverer jeg:  8 bittesmå pølser  1/2 baconskive  brunsukker Jeg ruller pølsene inn i baconskivene, legger dem på bakepapir og drysser noen korn med brunsukker over. Så stekes de på 200-220 ° C i ca 8 /12 min.  2 plater av butterdeig Blåmugg ost Eller Chevre Butterdeigplatene kjevles forsiktig ut store nok til å deles i tre. På disse tre strimlene legger du ebn Klatt ost, bretter over, pensler med egg for å lime sammen, klemmer deretter med en gaffel slik som vist på bildet, så  pensler du disse putene med egg. Stek sammen med pølsene. Se flere oppskrifter Klare til stekin...

JA, SÅNN VAR JULIVÆRET I ÅR Derfor er det ikke mye å rapportere fra hagelivet, ikke så mye å bli inspirert av slik at vi inviterer folk på gode sommermåltider, ikke mye hage/uteliv i det hele tatt. Bortsett fra snegler og den evige seglekampen. De trives ordentlig godt. Synes du dette høres litt depressivt ut? Da har du et poeng og er ikke langt fra sannheten. Det er jo ikke hele sannheten. Jeg trives ikke i hagen når det er så mye regn og så kaldt. Det er allikevel endel planter som blir ekstra vakre i fuktig og kjølig vær. Astilber blir mindre, blomstrer kortere og blir alltid en liten skuffelse i varme sommere. Frodigere enn sommeren i fjor En annen plante som alltid mistrives hos meg er fuksia. I år er den full av blomster og knopper, den er frisk og grønn i bladene og ikke tegn til lus eller meldugg og annet som kan knekke den.  Disse er vakre Stokkrosene er også veldig frodige og friskere i år enn andre varmere og tørrere år. Bortsett fra at sneglene sp...