ANNE-GRETHES BLOGG

DET MÅ MAN KALLE EN STRÅLENDE START PÅ JULIMÅNED og en respektabel avrunding på sesongens turer med damene. Det kan for så vidt være at vi rusler litt i sommer og, men erfaringen viser at julimåned fort kan bli litt på familiens premisser.  Det er jo greit, og ikke minst hyggelig. Så til kammermusikk i Stavern. Denne konsertrekka har foregått i første uka i juli i Stavern flere år, men først i år var vi publikum.  Det kommer nok ikke til å bli den siste. Vi gikk på den konserten som var i Kommandantboligen på  Fredriksvern. Det var fler enn disse to Omgivelsene var fabelaktig, sommerkvelden var på sitt finesteog varmeste, et glass musserende ved inngangen var heller ikke å forakte.  Når så utøverne grep tak i hjerter og følelser slik at vi både lo og gråt, da vet du at kvelden var meget vellykket.  Bortsett fra Maestro Arve Tellefsen, som imponerte damene med fortsatt å være en attraktiv mann ved siden av en fantastiske kunstner, så hørte vi på Cha...

EN REN LYKKE AV EN LESEROPPLEVELSE Denne boka ser ut som og starter som en roman. En roman av det søte og lette slaget tenkte jeg. Hvor feil kan man ta. Når ånden i flasken slipper ut..... Denne boka viser seg å inneholde både dybde og brodd, for ikke å snakke om hvor gode personbeskrivelsene er. Cecilia, Rachel og Tess får hvert sitt kapittel helt frem til deres veier møtes. Siden her er så gode karakterbeskrivelser er det ingen sak å bli glade i dem og å klare å holde dem fra hverandre. De er tydelige personligheter. Cecilia har alt, et plettfritt liv og et strøkent, plettfritt hjem.  En dag finner hun  et brev skrevet av hennes ektemann som skal åpnes etter hans død. Et brev med en hemmelighet og sprengkraft nok til å forandre alt, ikke bare for henne selv, men også for Rachel og Tess som vil komme til å merke de voldsomme konsekvensene, enda de knapt kjenner hverandre.  Med kløkt og humor setter hun store spørsmålstegn ved hvor godt kjenner vi våre nærme...

ZOE FERRARIS  "En verden av fremmede" Etter å ha sett filmen ”Den grønne sykkelen” gikk tankene til bøkene til Zoe Ferraris. En forfatter som legger handlingene i bøkene sine til Saudi Arabia, nærmere bestemt byen Jeddah. Forfatteren er en amerikansk kvinne, hun har bodd og vært gift i Jeddah.    Hovedpersonen er en kvinne.  Bøkene beskriver nært og innsiktsfull om kvinnelivet i Saudi.  Samfunnet vi får beskrevet er annerledes enn det vi kjenner her.  Her tar mennene ut skilsmisse fordi kona har sett på TV-nyhetene alene. (Mannlig nyhetsoppleser.) Samtidig føles det som om bøkene beskriver gjenkjennelige samtaler, sannferdige problemstillinger og en god forståelse av situasjoner og tankeliv til både hovedpersonen og bipersonen. En av bipersonene er den mannen hun er opptatt av. Legg til bildetekst Dette er en velskrevet krim/detektivhistorie. Framdriften i bøkene er en forbrytelse og oppklaringen av denne. Katya prøver å bl...

MEN HVA SÅ NÅR JEG SAMTIDIG ER GRUNDIG LEI AV TRADISJONELL BACALAO Ja, da vet du jeg sliter litt, så da går startskuddet for  jakten på den gode klippfiskmiddagen.  Før jakten startet hadde jeg noen klare kriterier og noen begrensninger. Kanskje jeg skal forenkle det med å si: jeg tåler dårlig tomater, så mat med tomat har stort sett gått ut av mitt kosthold. Sammen med fisk synes jeg tomatsmak og syre fra tomaten, tar over for all fiskesmak. Konsekvensene for meg er å finne oppskrifter på oppskrifter på feks klippfisk uten tomat og tomatpure. Dette lover godt Når man vet hvor man skal lete så er jakten ganske enkel . I m agasinet "mat fra Norge" fant jeg en, den var lettlaget og smakte godt, midt i blinken. Melkeposjert klippfisk Oppskrift til 4 pers 1 kg  klippfisk 1,5 hvitløk 1 l melk Vann fisken ut i 2-3 døgn. Bytt vann 2 ganger hvert døgn. Kok opp melk og hvitløk. Når melken har kokt opp, vent til temperaturen er på ca 80 C før fisken blir forsiktig...

DET ER INGEN HEMMELIGHET AT VI HER I HUSET ER DÅRLIGE GRILLERE, Men det kan man jo gjøre noe med.  Det første jeg tenker er at jeg må være litt kreativ når vi skal grille. For eksempel trenger jeg å variere tilbehøret, det må ikke være bare potetsalat med rømmedressing. Derfor har jeg her to oppskrifter på super sunt tilbehør til grillmat.  Den første er innbakte gulrøtter med ingefær og hvitløk. Så er det bare å vente Oppskrift 6 gulrøtter 2 ts finhakket hvitløk 2 ts finrevet ingefær saften av 1/2 appelsin alt. sitron el lime olje honning salt og pepper frisk rosmarin el. persille Smør et stort flak med aluminiumsfolie med olje eller en smørklatt. helt rene gulrøtterlegges på folien. Rør sammen hvitløk, ingefær,appelsin, olje og litt honning. hell blandingen over gulrøttenedryss over finhakkete urter. Pakk folien lufttett rundt, legg på grillen i rundt 20 min, litt avhengig av tykkelsen på gulrøttene. Smakfullt, og lekkert som tilbehør til grillsmaken ...