ANNE-GRETHES BLOGG

DEN FREDAGEN VI SPISTE EN FYLDIG OG GOD MATBIT TIL APERITIFFEN, DEN DAGEN HADDE VI EN VELDIG ENKEL MIDDAG Vi har jo ordnet oss slik at vi spiser middag senere på fredagskvelden. Denne gangen ble aperitiffen nesten hovedmåltidet. Det var derfor helt greit at denne gangen besto middagen derfor bare av et stykke kokt fisk og litt salat. Det er klart det var kjedelig, men den gangen var det helt ok. Er vi på diett? Du får tro oss på at det smakte utmerket. Ikke spennende, ikke slik at vi så fram til det måltidet. Med et glass god hvitvin til, så gikk vi glad og fornøyd inn i fredagsnatta. Jeg kan fortelle deg at uten saus til, så blir det tross alt litt kjedelig. Dressing på salaten gir den smakstilsetningen som vi trengte der og da. Oppskrift på dressingen? Jeg bruker det som kalles en fransk dressing eller vinagrette.  Det er en basisoppskrift hvor man kan kan tilsette flere smaker. Denne gangen tilsatte jeg dill fordi den smaken liker vi til fisk. Basisoppskrift 1 ts

ER DU KLAR FOR EN BETROELSE?  DET HANDLER OM SYKDOM. DA KOMMER DET MESTE UT AV BALANSE OG KJENNES VANSKELIG. Siden i november har en smertefull betennelse herjet med en av mine hofter. Konstante smerter har en ugrei tendens til å overskygge det meste av følelser og fjerne all energi. Det som står igjen er en, i bestefall innadvendt, grinete person,  i verste fall et aggressivt og sint menneske. Nå når smertene og er så godt som borte og når humøret og energi er på stigende kurve, da ser jeg at selv min beste hobby som er matlaging og blogg-skriving har blitt skadelidende. Men nå er jeg klar. Det jeg drev på med for ei uke siden var å stryke de gamle dukene mine. De som var gamle da jeg berget dem fra søplet.  De passer godt sammen med det gamle te serviset etter mor. Disse dukene er håndlaget av en dame jeg aldri kjente. Jeg traff hennes mann i 1985, da var han godt over 80 år. Det var ingen arvinger etter dem og han ryddet, samlet i sekker og skulle få det på fyllinga.