ANNE-GRETHES BLOGG

EN GOD VANE MED VENNINNER Jeg er så hektet på kafebesøk, men når det er tid for forsiktighet i matfatet og telling av kalorier, så er ikke det alltid så enkelt. Helt til nå. Et lite innsmett i veggen, litt bortgjemt, du må ha øynene med deg for å oppdage det. Eller kanskje du har hørt jungeltelegrafens trommer.  Kalkun til å dø for Du verden for en smak på salaten jeg fikk, og for en størrelse. Dressingen servert i ei skål ved siden av, slik at jeg selv kunne bestemme mengde. Strålend! Baquetten med curry, egg og majones osv, osv, som venninna mi bestillte, var like smakfull og nydelig. Så full av smak og så mye mat Vi smakte og på en av smootiene de hadde,  så er det og sagt; smaksbombe! Det aller beste kom til slutt, når salaten min ble for mye, så fikk jeg jammen resten plassert i en delikat boks som ble med hjem. Og før jeg fikk tatt bilde av den hjemme var den oppspist til høylydt jubel. Er det mulig? Et spisested med sunnhet og pers...

HJELPER DETTE TRO? ER DE 6 DAGENE TOTALT BORTKASTET? Nei det er det jo ikke, vekten har flyttet seg i positiv retning, jeg har fått mer energi og ikke minst et løft for selvtilliten. Det er kanskje direkte sunt å kutte ut sukker og holde seg til ferdige planlagte måltider av og til. Fine ruller og koriander I dag skal jeg ut for å skaffe meg ei god badevekt. Den jeg har er upålitelig. Er det noe jeg nødig vil så er det å bli lurt den ene eller andre veien. Er det noen som skal lure, så klarer jeg det godt selv. LUNSJ: En liten omelett av bare 1 egg 1 ss vann og salt/pepper. Jeg liker omeletter fluffy og myke derfor rører jeg rundt underveis i stekinga. Denne serverer jeg med 2-3 biter kryddersild. Det er jeg glad i, men her er endel kalorier så jeg er forsiktig. Salatblader, et dryss rukkula, 1 tomat og ei skive brød. Dette klarer jeg meg med et par, tre timer til et mellommåltid dukker opp og redder meg. MIDDAG: Vårruller i dag. Disse inneholder...

HVA SKAL MAN GJØRE NÅR VENNER INVITERER? Kremet blomkålsuppe med godt brød til. Varmt og deilig etter en lang fin tur. Det hører med til livet og ikke tenker jeg å si neitakk til det. Å bli invitert til bords med gode venner er noe av det beste jeg vet. Det ble min lunsj i dag. Ellers hadde jeg kanskje laget en suppe selv. Uten mel eller fløte, bare av grønnsaker og kraft. Det er deilig det og. Du vet, det smakte godt Middagen besto av kokte renskårete fiskestykker. De serverte jeg med avkokt brokkoli og blomkål. Var litt hard med meg selv da. Klikk her for diett

DET BLIR EN VANE, MEN FØRSTE UKA SLITER JEG LITT. JEG TENKER PÅ MÅLTIDENE SOM SKAL KOMME HELE TIDA. Jeg startet dagen med min vanlige frokost havregrøten. Det er jo godt med rutiner, så trenger jeg ikke bry meg med det måltidet. Lunsj En frisk grønn salat med litt forskjellig grønt etter hva du har og liker. ikke lurt å ta med både skinke og egg Jeg trenger litt proteiner og velger et egg. Karbohydratene får du ved å ta ei grov skive uten smør til. Kan og byttes ut med 2-3 ss kikerter. Hold motet oppe, det er ikke lenge til et mellommåltid Middag: 220-30 gr kyllingfilet marinert i 1 ss revet ingefær, saft og revet skall av en halv appelsin, 1 ss dijonsennep, 2 fedd hvitløk, 1ss brunsukker. Stekes under folie 200 C i ca 15-20 min med marinaden. Serveres med 1 revet gulrot og 1 bit revet agurk. Bruk ris til, men begrens mengden. Klikk her for å følge med

ONSDAG: Min sedvanlige havregrøt.    Det er den maten som gir meg best start på dagen. Varmer opp kroppen, fyller den med energi og smaker ikke så veldig mye. En myk start etter min mening. Mellommåltid: Har lett gjennom alle knekkebrød i butikkhylla og funnet dem som både smaker meg og har lavtkaloriinnhold. Cottage cheese med agurkskiver på metter 2-3 timer til lunsj. Finn din egen. Sen lunsj: Ca 150 g lettkokte blomkålbuketter legges i ei ildfast form, dryss over finhakket mager skinke, finhakket purreløk og et lite dryss av smakfull ost. Kanskje parmesan, men husk her er det kalorier, så bruk lite. Sett under grillen i forvarmet ovn til dette er brunet og osten smeltet. Dette metter godt men det tar kort tid før du blir sulten igjen uten karbo og proteiner så det er kanskje lurt å ta ei grovbrødskive til dette. Middag: Fiskesuppe med store god fiskebiter i. 1/2 l  buljongkraft, en halv fenikkel en halv løk i strimler, 2 fedd hvitløk, laurbærblad og 2...

JEG MÅ JO FORTSETTE SKAL DET HA NOEN MENING TIRSDAG: Havregrøt igjen! Jeg liker det og har funnet ut at den passer meg. LUNSJ: Linsesalat. Oppskriften ligger annet sted i bloggen. Klar for fryseren MIDDAG: Kylling i Wok for to. I denne bruker jeg to kyllingfileter som jeg strimler, kanskje mindre, avhenger av hvor mye den andre personen spiser. 1 Rødløk, 2 fedd moset hvitløk, 1 dl gulrotstrimler, 1 dl sopp, 1/2 paprika, 2 dl spinat og 1 bit chili, 1 bit revet fersk ingefær. Stek raskt filetstrimlene, ta dem over på et fat. Stek så rødløken, gulrøttene og sopp hurtig på høy varme. Ha i hvitløk, chili, og ingefær og spinat i ca 2 min til spinaten faller sammen. Pass på, hvitløk brennes fort. Hell kyllingen tilbake og rør rundt. Det hender at jeg drysser over bønnespirer,men de tåler ikke noe oppvarming. Tilslutt smaker du til med østerssaus. Server med basmatiris eller fullkornpasta. Hemmeligheten her er å være helt ferdig med forberedelsene før du steker....

HJELPER DETTE TRO? ER DE 7. DAGENE TOTALT BORTKASTET? Nei det er det jo ikke, vekten har flyttet seg i positiv retning, jeg har fått mer energi og ikke minst et løft for selvtilliten. Det er kanskje direkte sunt å kutte ut sukker og holde seg til ferdige planlagte måltider av og til. Fine ruller og koriander I dag skal jeg ut for å skaffe meg ei god badevekt. Den jeg har er upålitelig. Er det noe jeg nødig vil så er det å bli lurt den ene eller andre veien. Er det noen som skal lure, så klarer jeg det godt selv. LUNSJ: En liten omelett av bare 1 egg 1 ss vann og salt/pepper. Jeg liker omeletter fluffy og myke derfor rører jeg rundt underveis i stekinga. Denne serverer jeg med 2-3 biter kryddersild. Det er jeg glad i, men her er endel kalorier så jeg er forsiktig. Salatblader, et dryss rukkula, 1 tomat og ei skive brød. Dette klarer jeg meg med et par, tre timer til et mellommåltid dukker opp og redder meg. MIDDAG: Vårruller i dag. Disse inneholde...