EN SOMMER ER OVER, MEN MINNENE OM DEN BESTÅR

TEKSTEN I EN GAMMEL POPMELODI SOM  PLUTSELIG SUMMET GJENNOM HODET MITT.

Det hender at selv tekstene i popmelodier evner å si noe om livene våre her og nå.

 De siste dagene har blåst og regnet bort slik at ingen kan være i tvil om at sommeren har gått sin vei. 
Men som sagt minnene om gledene vi hadde iløpet av sommeren, de kan vi ta fram og glede oss over.
Foreksempel den første makrellen, det var en strålende start på sesongen.

De smakte like godt som de ser ut
Husker og godt et livlig selskap hvor drikkevarer fikk spille en hovedrolle
Og bildet ble tatt i siste liten før glasset var tomt, som så ofte før

Det var jo selvsagt noen litt mer respektable runder i stuer og hager, 
Estragon kyllingen smaker himmelsk som alltid


 Og de hyggelige frokostene uten store fakter og merkverdige matretter. N\Men du vet jordbæra dukket opp og gjore sommeren fullkommen.
Det smaker nammm
Det morsomste og mest eksotiske jeg laget het Ramen, en japansk kraftsuppe med utrolige smaker. 
Klikk her for oppskriften jeg brukte.
Hagen har og endret seg.
Stokkroser
Hortensiaen er lyslilla, vakker
Vi får nok flere smaker av sommer, sol og varme, men høsten nærmer seg, bare se her.
Rognen er rød og fin, er sikkert høsttegn.
Det kan virke som om vi bare spiste og drakk i hagen. Men der var både turer, konserter, kafebesøk og gjester som kom og gikk, det fylte godt opp, men det bidro ofte til ekstra kjøkkentjeneste. Godt jeg trives med det.

Klikk her for flere hagebilder.
 

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. E...
Les mer

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Bilde
ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIR LANGTIDSTEKT Det er som om det er det den gryta er laget for.  Vi har ikke ofte stek her i heimen. Det retten som i min barndom og tidlig voksenliv var kjøttmiddagen over alle kjøttmiddager. Intet famillieselskap uten, men nå? Borte, helt borte. Vi har vel alle hatt vår del av tørre smakløse skiver av okse, svin, lam og kalvestek. Med tilbehør av det tradisjonelle slaget, kokte blandede grønnsaker, surkål eller ertestuing. På et tidspunkt mistet jeg litt interessen. Jeg og mange med meg beveget oss videre i smakenes mangslugne verden. Allikevel gjorde kalvestek en gjesteopptreden hos oss for ei stund siden. I sannhetens navn kom det av et av de før omtalte besøk i svenske frysebokser med svenske kjøttpriser. Der stod jeg med ei billig kalvestek i handa og fikk en bølge av sentimentalitet og følelse av tilbake til barndommens rike. Før jeg visste av det, d er lå  kjøttet i vår fryser, og hva-gjør-jeg-nå-følelsen dukket opp. Jeg gik...
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, ...
Les mer