HØSTLIG STEMNING

 ET SNEV AV MELANKOLI, MEN OG EN LITEN GLEDE OVER Å STARTE PÅ EI NY ÅRSTID.

Ei årstid som bringer ro og ettertanke, muligheter til samvær over en kopp te eller noe, over tid til å ta det med ro med ei god bok. Ei årstid som gleder oss med flotte naturopplevelser, noen andre enn en het, hektisk sommer.
Selv hagen har falt til ro. De rosene som remorterer er ikke lenger uten plett og lyte. De, som vi preges av et levd liv.

Men vakre er de fremdeles 
























Potteroser er ikke noe å kimse av, denne er utrolig vakker
Denne koser seg veldig inn mot muren
Det er tydelig i alle hjørner og kroker i hagen at sommeren har forlatt oss. Nå er det tid for overvokste, rotete bed, for alle de røde brune og visne plantefargene.
Heldigvis holder georginene ut ennå noen uker, det blir noen vakre buketter av georginer.



Det er georginer her og,men floksen har blomstret av. 



Årets største overraskelse og flotteste hortensia. Den ble glemt i potta si til frosten tok den og lempet inn under et halvtak resten av vinteren. Da våren kom og potta skulle tømmes og renses, sto den full av flotte skudd. For en overraskelse. Ikke nok med det, den har blomstret overdådig i hele sommer. Kanskje må den få samme behandlinga i vinter og.
Aronia eller svartsurbær, blir vakkert rød i bladverket om høsten. I år ble den ikke høstet, det er litt vanskelig å bruke de sure bærene... uansett hvor sunne de er.

 Tilslutt må du kikke på de aller fineste høstblomstene mine, Blomkarse,og kaprifolen Summer snow 



Tenk at blomst, stilk, blad, og frø, alt er spisende
Den gleder oss hver sensommer og langt utover høsten. Ei gammel, stor, gryte som sto i hagen da vi kjøpte huset. Hvert år sår jeg frø rett i gryta og opp kommer de vakreste blomkarsene. I 12 somre har den lyst opp, pyntet i vaser, på fat og i salat. 

 Dette er en annen av de "gamle" stolthetene mine. En stuelønn som har overlevd i ca 10-11 år. Den må overvintre på et kaldt soverom og i kjelleren. Det begynner jo etterhvert å bli en bedrift av både meg og blomsten. Kanskje vi skal sende en takknemlig tanke til han som løfter og flytter monstret.

Tatt fra verandaen Summersnow
Den gjør seg allikevel best på nært hold, de er lekre ikke sant?


Denne kaprifolen kommer sent hvert år, men hvordan den kommer er jo nesten til å miste pusten av. Mannen i huset har jobben med å binde opp de villfarende grenene slik at vi får den fine og velformede portalen vi ønsker oss. 
Uti august gir den et vell av bittesmå, hvite, stjerneformede blomster. Den er virkelig en snøfonn om sommeren.


Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

ANDELÅR SOM ER CONFITERTE, NOE AV DET BESTE JEG VET

Bilde
DISSE LEKRE, MEN KALORIRIKE  ANDELÅRENE ER MIN  GUILTY PLEASURE  Forleden oppdaget jeg andelår i nærbutikken min, du vet, Meny Sentrum, Larvik. Det fikk meg til å husket at langt inne i mitt innerste og borterste lager, der står et par hermetikkbokser med noen ferdige lekkerbiskner, klar til en middag. Hermetikken er klar Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland. Brukbar pris og jeg synes det en flott og bra løsning hvis man ikke har lyst til å confitere selv.  Det har jeg prøvd før, men den prosessen er lang og krevende. Det orker jeg ikke hvis jeg kan slippe. Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Planen for middag fredagskveld var klar. Det blir boksemat, men luksusvarianten. Skal jeg kanskje forklare noe om "Guilty pleasure"? Jo det er fordi jeg elsker denne maten, men det er jo veldig kaloririk. E...
Les mer

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Bilde
ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIR LANGTIDSTEKT Det er som om det er det den gryta er laget for.  Vi har ikke ofte stek her i heimen. Det retten som i min barndom og tidlig voksenliv var kjøttmiddagen over alle kjøttmiddager. Intet famillieselskap uten, men nå? Borte, helt borte. Vi har vel alle hatt vår del av tørre smakløse skiver av okse, svin, lam og kalvestek. Med tilbehør av det tradisjonelle slaget, kokte blandede grønnsaker, surkål eller ertestuing. På et tidspunkt mistet jeg litt interessen. Jeg og mange med meg beveget oss videre i smakenes mangslugne verden. Allikevel gjorde kalvestek en gjesteopptreden hos oss for ei stund siden. I sannhetens navn kom det av et av de før omtalte besøk i svenske frysebokser med svenske kjøttpriser. Der stod jeg med ei billig kalvestek i handa og fikk en bølge av sentimentalitet og følelse av tilbake til barndommens rike. Før jeg visste av det, d er lå  kjøttet i vår fryser, og hva-gjør-jeg-nå-følelsen dukket opp. Jeg gik...
Les mer

MØRLEFSE MÅ MED, VI ER VEL I LEFSENES HJEMLAND?

Bilde
TJA JEG HAR I IALLEFALL SMAKT OG SETT FLERE LEFSETYPER ENN JEG KAN HUSKE De jeg kan forholde meg enkelt til, er nok dem jeg kan bake selv. Da blir det jo ganske begrenset. Det vil egentlig si at den jeg skriver om i dag er den siste av dem jeg kan lage og har erfaring med. Den lefsa som er enkel å lage, som skal ha fyll og som ofte blir servert på et kaffebord til selskapeligheter.  De lukter og smaker deilig og nå er det klar til smaksprøven Mørlefse er ei tykklefse som stekes i ovn og er derfor et godt alternativ når man som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. Ønsker du lage en større porsjon som du legger i fryseren er det bare å doble oppskriften til du har riktig. Oppskrift 2 dl rømme 2 dl kulturmelk 0,5 dl sukker 0,5 dl sirup 2 ts hornsalt ca. 500 gr hvetemel Fremgangsmåte:  Visp rømme, kulturmelk, ...
Les mer