CÆSARSALAT SOM LUNSJ FOR ET UTKJENT ANTALL DAMER
ET KUNSTSTYKKE, MEN HELDIGVIS FIKK JEG VITE ANTALLET, ELLERS SKUNNE DET HA BLITT LITT AV EN JOBB
Når hagen fylles av voksne damer som teller kalorier og karbohydrater, da er gode råd dyre.
Men når har ikke salat falt i smak? Denne gangen velger jeg Cæsarsalat med kyllingfileter.
Dressingen er hele hemmeligheten med denne salaten, når den er god så er det ingenting som slår den i smak og enkel tillaging.
Oppskrift på dressing til Cæsar salat
Alle damene får sin tallerken med salat og ei skive godt brød som tilbehør.
Nå må jeg starte, ellers går damene sultne og sure uten lunsj.
I dag kjøper jeg hvitløkskrutonger, men skal komme tilbake til hvordan du lager dine egne senere
Det ble en stor porsjon dressing, det er en mulighet for at familien må spise mer Cæsar denne uka.
Klikk her
![]() |
En ferdig tallerken |
Når hagen fylles av voksne damer som teller kalorier og karbohydrater, da er gode råd dyre.
Men når har ikke salat falt i smak? Denne gangen velger jeg Cæsarsalat med kyllingfileter.
Dressingen er hele hemmeligheten med denne salaten, når den er god så er det ingenting som slår den i smak og enkel tillaging.
Oppskrift på dressing til Cæsar salat
- 2 eggeplommer
- 1 ss fransk sennep
- 2 fedd hakket hvitløksfedd
- 1 sitron (presset saft av)
- 1 ts worcestershiresaus
- 1 ts hvitvinseddik
- 2 dl olivenolje (ekstra virgin)
- 4 hakket ansjosfileter
- 60 g revet parmesan
- 1 ss sukker (smakes til)
- Kjør eggeplommer i food processor(matmølla) sammen med sennep og hakket hvitløk. Tilsett sitronsaft, worcestershiresaus, hvitvinseddik og drypp deretter inn olivenolje. Først bare noen dråper, deretter litt og litt mer olje om gangen i en tynn, jevn stråle. La Matmølla gå hele tiden.
- Ha de finhakkede ansjosfiletene i tilslutt. Det er ikke så greit om ansjosen kommer i store biter, så gjør deg flid med det. Den er viktig for smaksbildet, så ikke hopp over den
Alle damene får sin tallerken med salat og ei skive godt brød som tilbehør.
Nå må jeg starte, ellers går damene sultne og sure uten lunsj.
I dag kjøper jeg hvitløkskrutonger, men skal komme tilbake til hvordan du lager dine egne senere
Det ble en stor porsjon dressing, det er en mulighet for at familien må spise mer Cæsar denne uka.
Klikk her
Kommentarer
Legg inn en kommentar