ANNE-GRETHES BLOGG

FOREKSEMPEL ARBEIDSLYST Tar han pause nå...? æret må helst samarbeide nå. Men teppene blir rene. Med sol og vind i passe porsjoner så går dette bra. Enn så lenge er teppene et fargerikt skue i hagen vår. Vi leide tepperenser for en billig penge og satte igang. Det er ei forutsetning at værgudene samarbeider. Det er rart det derre, det skal bare et lite innslag av maskineri, så er den maskuline siden hos oss i full sving. Det får vi leve med.

17 MAI ER VI SÅ GLAD I.... Det er det beste, og ei god kake må vi ha til. Vår vane tro blir valget sjokoladekake. Tropisk aroma heter den og er beskrevet før og oppskriften finner du her . Klikk her for flere 17.maiminner Den gamle velprøvde fra 50-tallet

MIDT I BLOMSTRINGA VED LILLE LUNDEGÅRD Se på de fargene og kjenn på den stemninga disse trærne lager. Ok det med å kjenne må du kanskje være der for å få med deg. Dette mener jeg må være nok til å lokke folk til Bergen. Denne gangen var Fløybanen og Fløyen som var i sentrum for vår seightseeing, men ennå er det såååå mye igjen å se. Hyggelig å vite at vi kan komme tilbake igjen og igjen og vi vil ha ha severdigheter til å holde interessen i årevis. Godt med sterke armer Alt er vakkert her

SERIEN OM UVELKOMMENT ANLEGGSARBEIDE I VÅR HAGE Den gikk over flere uker, men fikk en lykkelig avrunding i løpet av  fjorårets sommer. Punktumet på den trilleren kom sist helg da gjerdet ble malt. Ok jeg skriver gjerdet, men den nye Berlinmurern kan vi også kallen den.  Ikke akkurat en kjekk polakk Det ble jo bra 

Enda en av havets lekkerbiskener Det er så enkelt som bare et fiskestykke kan være. Du får den ferdig skåret i en god fiskedisk. Det er ikke hver dag de har denne delikatessen, men når den er der får du slå til. En myk og subtil smak som fort kan overdøves av tilbehøret hvis du er for tung på labben. Det er en lekker fisk og som all fisk er det masse ben, men disse er ganske kraftige, så du finner dem fort. Det er meningen at man skal suge av benene. det er der den mest næringsrike delen er.  For en øyenslyst Oppskrift til to personer Ca 4-500 gr rødspette 4-5 ss hvetemel 2 ts salt  1 ts pepper smør el marg til steking. Vask og tørk den godt. Fisken blir best om du steker den med bena. Det er også sammen med bena og fettet at det viktige D-vitaminet fins. Varm opp panna til smøret er nøttebrunt. Vend stykkene i blandingen av mel, salt og pepper. Legg dem i panna og slå ned på varmen. Pass på hele tiden, la fiskekjøttet bli hvitt og fast før...

 ENN BARE TIL FROKOST MED GRESSLØK Når jeg lager eggerøre vil jeg ha en kremaktig og myk konsistens. For å oppnå dette sper jeg med vann ikke fløte eller melk. Har også skjønt at noen ikke bryr seg med å spe i det hele tatt. Eggerøra blir da fort hard og tørr. Til 3-4 personer Oppskrift: 6 egg vispes lett sammen slik at plomme og hvite blandes godt. Skal ikke stivpiskes Spe med 1 ss med kuldslått vann pr egg. Visp videre til det har blandet seg. Salt og pepre etter smak. jeg liker og den lette løksmaken det gir med finklippet gressløk. Helles i smurt, ikke altfor varm panne. Rør hele tiden mens den stivner. Skal ikke stekes slik at den blir brun. Hvis du tar den bort fra varmen før den har stivnet helt og lar den stå, så stivner den på ettervarmen. Du får en myk og smakfull eggerøre som er en pryd på alle frokost og lunsjbord. Mer lunsj? Klikk her .

DET ER HAVETS DRONNING Den koster ikke bare det hvite i øyet, men skjorta og flesk osv, osv. Jeg porsjerte den, det er da man får den rette silkemyke, men allikevel faste konsistensen. Smaken kommer og til sin rett da.   Se den kvaliteten For en smak og for en konsistens. Det var nesten høytid rundt middagsbordet i dag. Forsiktig,forsiktig  Oppskrift Kok opp 2-3 l vann. Mengde vann etter hvor mye fisk du har. Det skal være rikelig. Krydderet må tilpasses vannmengden. 0,5-1dl salt 1 ts pepper En god slump vineddik Legg fiskestykkene i det kokende vannet, demp varmen og la fisken trekke i noen minutter. Bedre forlite enn for mye. Den stivner og flaker seg selv om den blir tatt helt av varmen. Så serverte jeg med tradisjonell hollandeise, men sandefjordsmør er også deilig. Kokte poteter, asparges og en tomat/choritzosalsa. Et herlig måltid som vi gjerne gjentar ofte(hadde det bare ikke vært så dyrt.)